主料:
猪皮，
250g，
黄豆，
200g
辅料:
盐，
2勺，
酱油，
1汤匙，
料酒，
2汤匙，
鸡精，
2勺，
糖，
1勺，
葱适量，
姜，
2片，
大料，
1粒，
桂皮，
1小块美容肉皮冻的做法步骤
1.肉皮洗净放入清水煮开，撇去浮沫
2.煮好的肉皮刮一下表皮，把毛清理干净，切条；前一天泡好的黄豆洗干净备用，葱姜大料桂皮备好，就可一开动了（忘记准备葱了，后加了几个葱段）
3.锅中放入大量水，放入猪皮、姜片、大料、桂皮、葱段，调入酱油料酒，大火煮开后盖上锅盖，小火慢慢熬
4.待猪皮软烂加入黄豆继续熬，熬制过程中要隔几分钟搅拌一下，以免肉皮粘锅底
5.大概1小时候，汤汁边浓稠，捞出葱姜桂皮和大料，大火煮2分钟加入盐、鸡精、糖调味
6.盛如保鲜盒，待冷却后放入冰箱
7.几小时后就变成好吃又美容的肉皮冻了，可以直接使用，也可调个醋汁沾着吃
小窍门&温馨提示
熬肉皮冻一定要多加水，最好一次加足，小火慢慢熬，不要把锅熬干，如果中途觉得水少可以加热水
TAGS：
凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 猪皮
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 川香牛排的做法,川香牛排怎么做,川香牛排图片,川香牛排简介,川香牛排是牛的哪个部位,川香牛排的做法
下一篇： 香椿拌肥牛的做法,香椿拌肥牛怎么做,香椿苗炒肥牛,香椿拌牛肉,香椿拌猪肚,肥牛拌香菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
